Kendi adını aşçılarıyla dünyaya duyurmus lezzetli yemekleriyla Nam Salmış Mengen.. Osmanlı Tarihinden Bugüne kendinden Aşçılarıyla bahsettiren Küçük ve Şirin İlçemiz Mengenin son günlerde gündeminden düşmeyen Konulardan birtanesi Aşçılık Mesleği..

Babadan oğula geçmişten bugüne Mengenli bir çok ailenin Geçim ve Gurur Kaynağı olan Aşçılık Mesleğimiz gün geçtikçe birilerinin iştahını kabartmaya başladı..Gün o ki her geçen gün birileri her ilçeye bir aşçılık okulu açarak mengenle özdeşmiş Mengenin Markasını elinden Almaya Çalışıyor..Herkes Kendi yapması Gerektiği işi yapsa daha iyi olmazmı..Mesela Gerede Deriyle Mudurnu Tavukçuluyla Seben Elmasıyla dünyada bir çığır açsa..

Aşçılık Mengenindir bu Meslek Mengenlinindir dedik..İlk Önce  Yeniçağa'ya Turuzim Otelcilik Adı Altında bir aşçılık okulu açıldı.. İlk İhanet burada Başladı..

Şimdide Sırada Gerede Var.. Elimizdeki bu markayı herkese  açık bir kapı bırakarak kaptıracakmıyız:? İştahları Kabartan ve yolunda emin adımlarla yürüyen bir FAKÜLTE projemiz varken bu işi neden başkalarına yaad edelim ki.. ama..

Durum Suanda bunu gösteriyor gibi.. Bu durumda kenetlenip bir olmassak MENGENİN TARİHİ BİZİ AFFETMEZ..!!

Geçenlerde Yazmıstım Bu Yazımı..

Sonra Bir Sitede Gördüm Ki..(bu kısım alıntıdır)

Bolu İl genel meclis üyesi Zeki Ozulluoğlu Gerede Turizm Otelcilik Meslek Lisesinin 2010-2011 öğretim döneminde açılmasının Mengen’i olumsuz bir şekilde etkilemeyeceğini söyledi. Ozulluoğlu “ Ben bolunun tüm ilçelerine de bu tür meslek liselerinin açılmasını istiyorum hiçbir ilçenin Mengen’in ulaştığı seviyeye çıkabileceğini sanmıyorum” şeklinde konuştu.

Bolu İl Genel meclisinde Mengen ilçesini temsil eden Zeki Ozulluoğlu...

geçtiğimiz Temmuz ayında yapılan oturumda Bolu ve ilçelerinde eğitim ile ilgili eksikliklerin tespiti ile ilgili hazırlanan raporda Gerede’ye Turizm Otelcilik ve Meslek Lisesi yapımının da yer almasına tepki göstermiş Mengen’in aşçılık konusunda bir marka olduğunu ve bu okulun yapılmasının Mengen’e ihanet olacağını savunmuştu.

 

Geçtiğimiz gün Bolu milletvekili Yüksel Coşkunyürek’in Gerede Otelcilik ve Turizm Meslek lisesinin 2010-2011 öğretim sezonuna yetiştirilerek açılacağını belirtmişti.

 

Ozulluoğlu aşçılık konusunda işlerin gittikçe sulandığını vurgulayarak; “ Gerede’ye ve Yeniçağaya Turizm Otelcilik ve Meslek Lisesi açılmışken pazarköy ve gökçesu beldeleri de dâhil olmak üzere Bolunun tüm ilçelerine de bu tür okulların açılmasının doğru olduğunu düşünüyorum.

 

Altın Reşat neredeymiş görünsün.Fakat benim endişem 5 yıl 10 yıl sonrası içindir.Festivalle ilgili durumlarda diğer ilçelerde başarılı olabilir ama atan kalp Mengen’dir çünkü aşçılık mesleği Mengen’in genlerinde var o yüzden aşçılık mesleğinin elimizden alınması gibi bir korkumuz kesinlikle yoktur.

 

Ben İl genel meclisindeki çıkışımı 10 yıl sonrası için yaptım.Şu ya da bu gerekçeyle olumlu oy kullananların özellikle Mengen açısından vicdan azabı çekeceklerini düşünüyorum.” şeklinde konuştu.

İşte Olay Burada..Bitiyor..

Daha Dün  bu açıklamayı yapanlar bu görüşü savunanlar şimdi nerlerdeler acaba? Altın Reşat bugün Mengende görünüyor ama bu iş böyle devam ederse Nerde oldugu görmek zorlaşır..